広島産の旬のかきを更に厳選し、最上質な物だけを使用して作りました！プロの方々にも満足いただける高品質な仕上がり。
カキフライ・鍋物などにお使いください。
最も大切なかきの品質を考え、ノースイではエキスパート達の経験や長年のデータをもとに、厳しく吟味しています。
現地生産者との綿密なコミュニケーションを大切に、かきの育成状態をリアルタイムに把握し、その情報をもとに、旨味のもとであるグリコーゲンやタウリンが最も多く含まれる水揚げ最盛期を逃さず、条件の良い素材を入手し製品化しています。
加熱の有無：加熱していません
加熱調理の必要性：加熱してください
温度区分：冷凍品
内容量：８００ｇ
販売者：（株）ノースイ 大阪市
