業務用の天ぷら粉です。
薄衣で非常に細かい花咲き、専門店風の見栄えの良い天ぷらが調理できます。
油切れが良好、衣はサクサクと歯切れのよい食感。
揚げ色は条件に左右されにくく、鮮やかな黄色に仕上がります。
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■温度区分：ドライ品
■名称：天ぷら粉
■原材料名：小麦粉、でん粉、植物性たんぱく、全卵粉、ベーキングパウダー、乳化剤、着色料（カロチノイド、ビタミンB2）（原材料の一部に乳成分・大豆を含む）
■５大アレルギー物質：卵・小麦・乳
■内容量：1ｋｇ
■販売者：日本製粉(株) 東京都渋谷区
