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中国料理用　顆粒ガラスープ。
鶏ガラエキスをベースに野菜のうまみをプラスした顆粒タイプの調味料です。このスープは特に料理の味をそこなわないように、純粋のガラ味からできています

中国料理用　顆粒ガラスープ。
鶏ガラエキスをベースに野菜のうまみをプラスした顆粒タイプの調味料です。炒め物、スープなど幅広くご使用ください。

丸のままの鶏肉とがらのエキスを使用した顆粒中華だし！
丸鶏の風味豊かなスープや料理を簡単に作ることができます。
スープ料理や料理のベースに幅広く使え、自家製がらスープの補強にも適しています。

ガラスープ炊き出し専用商品！
衛生的な鶏がらをアク抜きし更にミンチにして特殊な袋につめています。
香り豊かな鶏がらスープを簡単に炊き出すことができ、手間も省けてたいへん便利です。

ガラスープ炊き出し専用商品！
衛生的な豚がらをアク抜きし更にミンチにして特殊な袋につめています。
香り豊かな豚がらスープを簡単に炊き出すことができ、手間も省けてたいへん便利です。

<font size="4"><strong>業務用　白湯【パイタン】<br>
中国料理でいう、ナイタンおよびナイユウタンに相当する、白く濁った濃厚な味のガラスープ。</strong></font><br><br>
・豚骨、豚皮、豚脂、鶏脂を原料に乳化剤を使用せずに乳化白濁させたもので、自然の白さとなめらかで濃厚な味わいは、九州ラーメンスープのベースとしてお使いいただけます。<br>
・５０倍の水又は熱湯で薄めてお使いください。これに食塩、うま味調味料、たれ等を加えてお好みのスープに仕上げてください。<br><br>

<使用例><br>
中華麺(ラーメン、特に九州風ラーメン)、スープ料理、ギューザ、シューマイ、カレールウ、シチュールウ、ポタージュベースなどの調味に広くお使いいただけます。<br>

中華料理をはじめあらゆる料理の素汁として開発さた濃縮スープです。エバラガラスープ！
豚骨、鶏骨、鶏肉を主体にして炊きあげた、中華料理をはじめあらゆる料理の素汁（スープ）に適した濃縮スープです。
スープ等料理ベースとして、またコクづけとして幅広くご使用ください。。

中華の炒め物やスープのコク出しに！

・塩味控えめでコクのみ付与する事ができる粉末調味料です。
・少量加えるだけで、プロの調理人が“コスト・時間・手間”をかけないと出せないようなコクのある一皿に仕上げることができます。

味の素のガラスープ！
豚骨、鶏骨、鶏肉を主体に煮出したくせのない味です。

お店独自の方法で自在にお使いいただけます。

厳選されたポークとチキンエキスに、うまみ成分や香辛料をバランスよくブレンド！
料理に少量加えるだけで、中華独特の味わいを出すことができます。
ふんわりさらさらした顆粒なので、溶けやすく、炒め物、スープ、練り込みに最適です。